梭子蟹死了冷冻的能吃吗

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秋季美味指南:探索每年仅此一季的必尝食材真是巧,今天刚好收到了来自烟台朋友寄来的新鲜货:梭子蟹、鲍鱼和海螺。 这已经是连续第二年在9月中旬,也就是初秋时节收到这些充满海洋风味的食材了。 不多说,先上图: 担心吃不完,除了梭子蟹今天加工吃了,其他两样都预处理后冷冻保存。 晚饭时我在厨房忙活,起锅烧油准备做香辣...

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又到一年尝季节,有哪些只有每年秋天才能吃上的食材能吃不能吃的,该处理没处理的,一起给他弄着吃。 今年发奋图强,各种搜索学习,认真观摩,才知道原来梭子蟹要去掉几个部位,才能吃,尤其是蟹胃,蟹壳更多是好看,吃倒没啥吃; 还有海螺,肉取出来,有几样不能吃,得摘掉,才放进冰箱冷冻,这几天再吃时拿出来解冻,打算做个清炒海螺片; 还有鲍...

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秋意浓情食材季:一年一度,不容错过的秋季限定美馔能吃不能吃的,该处理没处理的,一起给他弄着吃。 今年下定决心,各种搜索学习,认真观摩,才知道原来梭子蟹要去掉几个部位才能吃,尤其是蟹胃,蟹壳更多是为了装饰,吃起来并没有什么味道; 还有海螺,取出肉后,有几样不能吃的部位需要摘掉,才放进冰箱冷冻,这几天再吃时拿出来解冻,打算...

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