可以用牛奶做镜面么_可以用牛奶做汤种吗

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芒果慕斯蛋糕就可以轻松脱下。 3.吉利丁的凝液比为1:40左右,即5g吉利丁可以凝固200-250ml液体 4.如果加了芒果块在慕斯层中,那么镜面只需要50g-100g左右芒果泥。 5.如果倒吉利丁液时,吉利丁凝固了,与芒果泥不融合,可以把凝固的吉利丁块舀出,倒入锅中,加入少量芒果泥与牛奶,再次加热(注意小...

家电选购笔记 篇三十三:这样做鸡蛋羹,怎么蒸都无蜂窝、滑嫩如豆腐脑这样可以尽量减少混入蛋液中的气泡。然后加入重量为蛋液两倍的牛奶。一般一颗大鸡蛋的重量在50~60克左右,牛奶加100~120毫升即可,尽量选择蛋白质和脂肪含量比较高的全脂牛奶,做出来更香。混合好的牛奶蛋液一定要过滤一下哦。把蛋液倒入蒸蛋碗后,盖上一层保鲜膜,以防冷凝...

丝滑浓情巧克力蛋糕做镜面,吉利丁片提前15分钟泡软沥干,把牛奶、细砂糖和可可粉加锅里搅拌加热;22、约60度左右息火加入吉利丁片;23、继续搅拌至融化,并放... 否则挂不住,底下要用干净的容器接,流下的可回收。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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